queennight مشرفة
عدد الرسائل : 99 العمر : 36 مزاجك اليوم : تاريخ التسجيل : 28/08/2008
| موضوع: سلطات منوعة ..... الخميس أغسطس 28, 2008 12:22 pm | |
| سلطة الذره
المقادير:
2علبة ذرة + مايونيز+ عصير ليمون + ملح + خبز مقطع صغير ومحمص +راس خس + حبات خيار.
الطريقة:
يصفى الذرة من الماء ويقطع الخس لعمل السلطة يغسل الخيار ويقطع ثم تخلط المقادير وسضاف الملح والمايونيزاربع ملاعق وعصير الليمون ولا تنسون الخبز المحمص وبالهناء والعافية
&&&&&&&&
السلطة الصينيه
المقادير:
2 خس أمريكي - كاجو مكسر ( قليل حسب الرغبة ) - 1 كوب خل قصب - ملح - 3 عروق بصل أخضر مفروم ناعم - شوية شعيرية صيني مقلية .
الطريقة:
اخلطي البصل مع الخل والملح افرمي الخس الأمريكي شرايح صغيرة ضعي كل الأشياء على بعض وقلبيها قدميها في الحال حتى لا تفسد الخضروات
&&&&&&&&&
سلطة الجرجير والسبانخ
المقادير:
جرجير رمان سبانخ (فرش ليس مثلج) فلفل أخضر بارد ويمكن وضع الوان اخرى طماط + خيار الصلصة:- دبس الرمان خل - ملح - ليمون زيت زيتون ثوم ناعم جدا
الطريقة:
تخلط المقادير السابقة بعد غسلها وتقطيعها على حسب الرغبة توضع في صحن التقديم وتزين بالجبن الابيض المقطع وعند التفديم نضع الصلصه ........ بالعافية
&&&&&&&&
السلطة المكسيكية
المقادير:
1 باوند لحمة بقر مفرومة - 1 (15 و 1/2 أونصة) فاصولياء
حمراء - رأس خس صغير مقطع (4 ك) - 1 أفوكادو متوسطة
مقشرة و مقطعة شرائح - 1/4 انش - 1 بصلة
متوسطة (1/2 ك) مفرومة - 4 طماطم متوسطة
مفرومة - 1 (8 أونصة) باكيت (2 ك) جبنة تشيدر
مبشورة - 2 ك شيبس بنكهة الذرة مكسر قطعا
خشنة - 1 (8 أونصة) زجاجة صلصة فرنسية - 1/2 م.ص صوص
فلفل حار (حسب الرغبة)
الطريقة:
اطبخي اللحمة المفرومة في مقلاة على نار
وسط (4-6) دقائق جففيهم جيدا أضيفي الفاصولياء
و استمري بالطبخ 10 دقائق . في هذه الأثناء اخلطي
الخس و الأفوكادو و البصل و الطماطم و الجبنة و شيبس
الذرة في زبدية كبيرة أضيفي خليط اللحمة صبي
الصلصة و صوص الفلفل فوق السلطة خلطيهم
قليلا و قدميهم فورا تقدم 8 حصص عدد
الحريرات لكل حصة 510 حريرة
&&&&&&&&
السلطه اليونانيه
المقادير:
خس مقطع فلفل أخضر طماطم زيتون بدون لب بصل أخضر خيار جبنه مالحه بيضاء زيت زيتون حسب الرغبه عصير ليمون فلفل اسود+القليل من الثوم أو بودرة الثوم
الطريقة:
تقطع الخضار والجبن وتخلط ثم يضاف عليها الليمون والثوم والفلفل و الزيت وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء
&&&&&&&&&&&&
| |
|